雞肉牛油果香梨沙拉

基本介紹

• 中文名：雞肉牛油果香梨沙拉
• 主要食材：雞胸肉，梨
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
雞胸肉	一塊
梨	一個
牛油果	一個
小番茄	適量
黃瓜	適量
腰果	適量
橄欖油	兩勺
檸檬	半個
胡椒粉	適量
鹽	適量

做法

1. 雞胸肉洗淨，用刀背拍松，用鹽和胡椒醃製半個小時（我是做來早上吃，放冰櫃醃了一夜，很入味）
2. 不粘鍋內放少許橄欖油，小火把雞胸肉煎熟，放涼，切丁
3. 牛油果去皮去核切小塊，梨去皮去核切小塊，黃瓜切小塊，小番茄對半切
4. 兩勺橄欖油，擠入半個檸檬的檸檬汁，加少許鹽和胡椒，拌成油醋汁(我是直接放在煎雞胸肉的鍋里拌的，最後直接扯鍋吃)
5. 把所有切丁切塊的材料和油醋汁混合，擺盤，撒腰果粒，就ok啦！