雞肉檸檬蛋湯是一道菜餚，由雞湯或者魚湯，雞蛋等原料製作而成。 基本介紹 中文名：雞肉檸檬蛋湯主要原料：雞湯，魚湯 1.5升，長粒米 100克，雞蛋 3隻，檸檬 1個，壓汁是否含防腐劑：否輔料：鹽和現磨黑胡椒粉 少許 準備材料份量: 4雞湯或者魚湯 1.5升長粒米 100克雞蛋 3隻檸檬 1個，壓汁冷水 1湯匙鹽和現磨黑胡椒粉 少許，調味用製作方法準備：2 分鐘 | 製作：15 分鐘1. 倒雞湯到鍋內燒開，加米煮10分鐘。2. 打雞蛋攪散，加檸檬汁和清水。用筷子邊攪邊倒雞蛋入鍋；一個一個加，注意別太急。3. 倒回鍋里，關火，不時再攪拌。調上鹽和胡椒粉即可上桌。注意，下雞蛋後不要燒開這個湯，以免蛋凝固。
