雞翅包餃子

雞翅包餃子又叫雞翅包飯源自於一道工藝台灣特色小吃，2012年由中聖華宇公司改良並且引進大陸以雞翅戀上米品牌迅速發展，也叫油飯，或者雞翅包飯以燒烤形式出現在大眾面前。這道非常有特色的小吃，一直以來以都是許多商戶眼中商機。如何能更快更加高效的製作這道小吃，讓這道小吃更加平民化，這是中聖公司引進和推廣的一大目標和發展方向

基本介紹

• 中文名：雞翅包餃子
• 外文名：jichibaojiaozi
• 別稱：雞翅包飯
• 主要原料：雞翅，大米
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：雞翅，糯米
• 主要食用功效：可益氣，添髓
• 適宜人群：小吃，年輕人
• 副作用：中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調
• 儲藏方法：冷凍

簡介

雞翅包餃子是由北京中聖華宇公司的劉總在去台灣出差時發現的特色台灣烤物，味道鮮美又可以當飯來吃一個雞翅包餃子就可以吃飽，在台灣的夜市上你基本上到處可見，是一個非常暢銷的特色小吃，中聖公司的劉總回來以後聯合市場部門的研發人員進行改良.

雞翅去骨、裡面塞進米飯，再用碳火烤的好滋味，在中聖公司的該良下又添加了幾種口味，例如風趣牛肉雞翅包飯，和火辣火腿雞翅包飯，還有？台北饒河夜市有，賣的不是一般碳烤類，而是“烤雞翅包飯”，也有人稱為“烤米翅”。烤得酥脆爽口的雞翅搭配油飯或鮪魚洋蔥飯一起吃下，新奇的好滋味，吸引不少年輕族群嘗鮮。

特色

烤雞翅包飯這種創新吃法在台灣已經盛行多時，每家店的作法、特色都不一樣，有人在雞翅里塞進麻油炒飯、也有人以蛋包飯為內餡，烤法通常以塗醬汁的方式居多，外型看起來與碳烤雞翅差不多，但較肥胖，且多了肉香、米飯香與雙重口感。

中聖華宇來雞翅包飯又不一樣了！出爐的雞翅色澤金黃、肉香濃郁、風味獨特、美味無限，表面富有光澤，氣味鮮香誘人，飽滿的雞肉香味非常能夠吸引食客食慾。肉香與Q彈的米香完美的融合在一起，互相襯托不油不膩，使得口味飽滿，美味十足！正宗台灣雞翅包飯，風靡全台灣南北夜市，大陸剛剛開始流行，市場潛力巨大！

由於現代人日漸著重健康，油炸食物並非人人愛，中聖華宇雞翅包飯“絕非油炸”碳烤米翅更健康。全部技術均為手工現烤。