雞絲枸杞蛋羹是一道由雞蛋、雞絲等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：雞絲枸杞蛋羹主要食材：雞蛋1個，雞肉100g輔料：枸杞50g，香油適量調料：鹽適量，蔥適量 製作步驟1、雞肉煮熟撕成細絲。2、枸杞洗淨切碎。3、鍋里放水煮開後放雞絲。4、加點蔥花。5、煮2分鐘後用澱粉勾薄芡。6、攪入蛋液。7、放入薺菜煮2分鐘。8、放鹽攪勻。9、淋一點香油。10、放入洗好的枸杞子。11、盛起稍涼食用。
