雞絲冬瓜湯

雞絲冬瓜湯以雞脯肉，冬瓜主料製作的藥膳。

雞絲冬瓜湯，主要配方為： 雞脯肉200克，冬瓜200克，黨參3克。

製法： 將雞肉洗淨切成絲，冬瓜洗淨切成片。先將雞絲與黨參放砂鍋中加水適量以小火燉至八成熟，氽入冬 瓜片，加鹽、黃酒、味素適量調味，至冬瓜熟透即可。

基本介紹

• 中文名：雞絲冬瓜湯
• 主要食材：雞脯肉，冬瓜
• 作用：健脾利濕，減肥
• 配料：黨參

配方

雞脯肉200克，冬瓜200克，黨參3克。

製法

將雞肉洗淨切成絲，冬瓜洗淨切成片。先將雞絲與黨參放砂鍋中加水適量以小火燉至八成熟，氽入冬 瓜片，加鹽、黃酒、味素適量調味，至冬瓜熟透即可。

功效

健脾利濕，減肥

用法

佐餐食用。