雞汁魚絲羹

雞汁魚絲羹是一道由草魚等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雞汁魚絲羹
• 主要食材：草魚，筍塊
• 分類：美味粥湯
• 配料：蛋清
• 調料：雞湯、鹽、味素、雞精、水澱粉
• 工藝：燒

材料

主料：草魚150克,筍塊50克,蛋清適量。

調料：雞湯,鹽,味素,雞精,水澱粉各適量。

製作

1.草魚、筍塊均切絲待用。

2.鍋中放入原料、雞湯燒開，調味勾芡。