《雞尾酒技藝（第二版）》是2021年科學出版社出版的圖書，作者是張樹坤。
基本介紹
- 中文名：雞尾酒技藝（第二版）
- 作者：張樹坤
- 出版社：科學出版社
- ISBN：9787030658548
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書共分四大模組18個專題，每個專題由學習準備、學習目標、創業準備、學習內容、知識回顧五個方面構成。每個專題都附有豐富的圖片，旨在通過圖文並茂的形式直觀地講授雞尾酒的相關知識，傳授雞尾酒調製的基本技藝。
圖書目錄
- 模組1酒水基礎知識
- 模組2調酒技巧
- 模組3雞尾酒調製實例
- 模組4酒吧管理實務
- 主要參考文獻
