雜蔬臘腸披薩

雜蔬臘腸披薩是一道美食，由230g高筋麵粉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：雜蔬臘腸披薩
• 主要食材：230g高筋麵粉
• 分類：麵食
• 配料：橄欖油牛奶酵母粉白糖西紅柿
• 注：麵團加液體要慢慢加

食材

主料

230g高筋麵粉

配料

10ml橄欖油

150ml牛奶

2.5g酵母粉

10g白糖

1個西紅柿

適量玉米

適量乳酪

1根廣式臘腸

適量披薩草

適量意粉醬

製作步驟

1

將麵粉、牛奶、橄欖油、發酵粉、白糖放入麵包機

2

準備食材：洗淨西紅柿與玉米，西紅柿切小塊、臘腸切片

3

麵粉在麵包機中攪拌成團，發酵

4

拿出已發酵好的麵團，擀成披薩餅坯

5

錫紙墊在烤盤內，刷一層橄欖油

6

將餅坯放入

7

用叉子在餅坯上扎出均勻的小洞

8

刷一層意粉醬

9

放一層乳酪絲

10

鋪上西紅柿塊

11

放玉米粒及臘腸片

12

再撒一層乳酪絲，放少許披薩草末

小貼士

將西紅柿裡面的籽挖掉，口感更好。麵團加液體要慢慢加

各種麵粉的吸水率不同，，不要一次全部加入。此處的牛奶量僅供參考。

不同的烤箱，溫度也不相同。