雜蔬任性年糕燴

雜蔬任性年糕燴是以年糕片、辣白菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雜蔬任性年糕燴
• 分類：燴，快手菜，韓式，辣，家常菜
• 主要食材：水磨年糕片，辣白菜

用料

材料	用量
水磨年糕片	半袋子
辣白菜	隨意
韓式辣醬	一勺
煮熟的雞蛋	1～2隻
西紅柿	1個
胡蘿蔔	半個
尖椒	半個
大蒜	3瓣切片
蔥花	適量

做法

1. 把雞蛋煮熟
2. 把熟了的雞蛋切碎
3. 胡蘿蔔 尖椒 西紅柿 切碎
4. 水磨年糕片準備好，如果黏在一起了把它們掰開，蒜末蔥花準備好
5. 辣白菜和韓式辣醬
6. 熱鍋涼油 下尖椒和蒜末煸香
7. 下胡蘿蔔
8. 下西紅柿 把油炒成紅色
9. 放辣白菜 之後加一杯清水
10. 放年糕片 翻炒一下然後咕嘟著 太黏了就加水
11. 把韓式辣醬放進去 攪合一下使其與湯融合
12. 收汁兒後放進去雞蛋
13. 撒蔥花起鍋 么么噠
14. 吃 建議搭配點爽口的冷飲 非常帶勁