雜糧煮膠東鮑味濃香滑、將脾養胃、養肝明目之功效。
基本介紹
- 中文名：雜糧煮膠東鮑
- 口味：鮮香(鹹味)
雜糧煮膠東鮑主料：膠東鮑100克
配料：燕麥10克、紅腰豆10粒、青豆10粒、淮山24粒(6×6)mm、粟米粒24粒、雲耳10克
湯料：雞湯200克、金瓜汁10克、鮑汁100克
器皿：一位翅盅
時間：18分鐘
操作流程：
A、將膠東鮑宰好後洗乾淨，用雞湯將膠東鮑煲熟待用
B。將燕麥、紅腰豆、青豆、淮山、粟米粒、雲耳用雞湯煨好待用。
C。將鮑汁與雞汁1：1對好後煮開加上以上原料煮5分鐘後盛入碗內即可。
賣點：選用民間健康粗糧與營養豐富的膠東鮑同食，味濃香滑、將脾養胃、養肝明目之功效。
