雜糧煤球小饅頭

雜糧煤球小饅頭是一款小吃。高梁的營養價值與玉米近似，稍有不同的是高梁子粒中的澱粉、蛋白質、鐵的含量略高於玉米，高粱的主要功效是補氣，健脾，養胃，止瀉。適宜於小兒消化不良，脾胃氣虛。用餐人數：1-2人

食材

主料

200g高粱面

100g豆面

配料

適量水

製作步驟

1

高粱面和豆面混合均勻後加水和成團。

2

搓成長條。

3

用刀切開，整成圓形。

4

用筷子戳上小孔。

5

全部做好後，醒10分鐘。

6

放入蒸籠中，大火蒸17分鐘即可。

小貼士

高粱面不容易成型，在添加水的時候視吃水情況酌情添加。