雜果仁朱古力曲奇

雜果仁朱古力曲奇是一道美食，由雞蛋，無鹽黃油，黑朱古力等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：雜果仁朱古力曲奇
• 主要食材：雞蛋，無鹽黃油，黑朱古力，杏仁，核桃，腰果
• 配料：低粉、泡打粉、細砂糖
• 工藝：烤

做法

1.雜果仁放烤箱以140度烤約12分鐘

2.稍涼後切粒

3.雞蛋加細砂糖

4.用打蛋器打成乳白色

5.黑朱古力加黃油隔熱水融化

6.將朱古力漿倒入蛋液里

7.略拌勻

8.篩入過篩混合好的麵粉和泡打粉

9.翻拌均勻

10.再拌入切碎的果仁粒

11.烤盤鋪油紙，將混合物倒入並鋪勻，170度烤約25-30分鐘

12.取出涼後切件