雜七雜八炒米粉

基本介紹

• 中文名：雜七雜八炒米粉
• 主要食材：米粉，青菜

用料

材料

米粉

青菜

黑木耳

大蒜

青椒

醬油

辣醬

做法

1. 米粉先在沸水中燙熟撈出過涼水洗兩遍冷卻後放簍子瀝乾水

2. 炒鍋放油燒熱，放入大蒜、辣椒爆香

3. 依次放入木耳、青菜

4. 米粉入鍋，加入醬油和辣醬迅速翻炒

5. 炒至醬料均勻後放鹽，快速翻炒兩下

6. 出鍋完成