雙辣炒肉

雙辣炒肉是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：雙辣炒肉
• 分類：家常菜，快手菜，辣，炒，大魚大肉
• 主要食材：尖青椒，青蒜

用料

材料

尖青椒

青蒜

豬肉

醬油

豆豉

鹽

醬椒

雞精

做法

1. 尖青椒，不要切的，用刀拍破再撕開．青蒜段．

2. 豬肉切片用醬油抓一下．

3. 豬肉用油滑過盛出，余油（可不少）放青椒，撒豆豉煸炒加少許鹽

4. 加醬椒一起炒（本身有鹽的）

5. 倒入肉肉和青蒜段一起翻炒，噴點醬油撒雞精就可以了．