基本介紹
- 中文名：雙贏咖啡蛋糕
- 主要食材：速溶咖啡（你喜歡什麼口味就用什麼口味），雞蛋
- 分類：咖啡，蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
速溶咖啡（你喜歡什麼口味就用什麼口味） | 一包 |
雞蛋 | 一個 |
燕麥 | 50克 |
紅糖 | 10克 |
熱牛奶 | 50克 |
做法
1. 將牛奶，咖啡粉融合，放入微波爐加熱，因為牛奶只有50克，最好加入50ml的熱水。加熱兩分鐘。 |
2. 將牛奶咖啡拿出微波爐，放在一邊冷卻。把雞蛋打入另一個碗，放入紅糖和燕麥，打至均勻。至於要不要消泡。。。喜歡吃蓬鬆的就不消泡，喜歡有點韌勁的就消泡。不過也沒差，這個蛋糕沒有澱粉的。 |
3. 把帶有餘溫的牛奶咖啡和蛋液融合，倒入玻璃蛋糕模（我是用樂扣的微波爐專用蛋糕模做的，這種蛋糕模做出來的厚度小，大小和提拉米蘇吃不多o）放入微波爐，高火兩分鐘（如果擔心不夠就多加10秒！）之後出爐完工（由於是做蛋糕之後才寫的日誌，沒辦法取圖抱歉喔） |
