雙菇汁炒鮮蝦

基本介紹

• 中文名：雙菇汁炒鮮蝦
• 主要食材：草菇，鮮香菇
• 分類：炒

用料

材料

草菇

鮮香菇

鮮蝦

ok汁

紅彩椒

黃彩椒

蔥

姜

蒜

白糖

鹽

胡椒粉

做法

1. 鮮蝦去皮，挑去蝦線、用鹽、胡椒粉、紹酒醃漬

2. 草菇片開，香菇切小塊、飛水撈出待用

3. 紅黃彩椒切小塊，蔥姜蒜切末

4. 鍋內放油，煸香蔥姜蒜末，放入鮮蝦，炒變色，放入ok汁，加入兩種蘑菇，放入彩椒，加少許鹽、白糖調味。翻炒均勻即可出鍋