雙菇梅肉燴豆腐

基本介紹

• 中文名：雙菇梅肉燴豆腐
• 主要食材：日式老豆腐，青辣椒 大蒜 胡蘿蔔絲
• 分類：燴

用料

材料	用量
日式老豆腐	1塊
青辣椒 大蒜 胡蘿蔔絲	適量
香菇 草菇	適量
姜蒜	適量
梅肉	適量
生抽 糖 鹽 澱粉 香油 白鬍椒粉	適量

做法

1. 香菇蘑菇切片、辣椒切段、胡蘿蔔切絲、大蒜切段、姜蒜切片、豆腐切條、梅肉醃製好煎至熟，
2. 一個鍋子把豆腐煎至兩面金黃，
3. 另外一個鍋子煸炒姜蒜、辣椒、胡蘿蔔絲，然後放雙菇煸炒，再放入梅肉翻炒，
4. 雙鍋起下
5. 把煎至好的豆腐放入鍋里，加生抽、鹽、糖、少許水煮至入味，放入大蒜翻炒一下，澱粉勾芡，淋上香油、撒上胡椒粉即可出鍋裝盤！
6. 鮮香 微辣的燴豆腐 非常好吃