雙色雙味李子酒

基本介紹

• 中文名：雙色雙味李子酒
• 主要食材：紅李子，黃李子
• 分類：酒，情人節

用料

材料	用量
紅李子	約10斤
黃李子	約10斤（選擇硬的李子）
窖香型高度白酒
曲香型高度白酒
綿白糖

做法

1. 將李子洗乾淨後徹底晾乾水分

2. 水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀

3. 將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾

4. 將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖

5. 將李子和糖都碼好後，注入約1/3多一點的白酒（紅李子汁水多，會浸泡出許多汁液）

6. 將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰櫃保鮮

7. 約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感

8. 將李子洗乾淨後徹底晾乾水分

9. 水果刀用酒精擦乾淨消毒後將李子切十字刀

10. 將泡酒器皿用開水燙過後再用高度酒涮一下，徹底擦乾

11. 將切好十字刀的李子鋪在罐子裡，一層李子一層綿白糖

12. 將李子和糖都碼好後，注入約白酒至沒過李子

13. 將器皿的蓋子密封好，放在陰涼背光處，有條件的最好放入冰櫃保鮮

14. 約半個月後可以喝酒，45天達到最佳口感