雙色芝麻藕條是一道由白洋淀白蓮藕、白芝麻、黑芝麻等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：雙色芝麻藕條主要原料：白洋淀白蓮藕750克，白芝麻、黑芝麻各150克，鮮荷葉1張。調料鹽10克，味素5克，清湯500克，澱粉50克，雞蛋液60克，色拉油1500克是否含防腐劑：否適宜人群：男女老少 材料,做法, 材料白洋淀白蓮藕750克，白芝麻、黑芝麻各150克，鮮荷葉1張。調料鹽10克，味素5克，清湯500克，澱粉50克，雞蛋液60克，色拉油1500克。做法1、先將鮮荷葉剪成扇形，點綴盤中待用。2、藕去皮洗淨，切成4×1×1厘米的條，加鹽、味素、250克清湯醃製2小時。3、將剩餘的清湯燒沸，下入醃好的藕條，大火燒3分鐘至八成熟，撈出備用。4、將藕條拍澱粉、拖蛋液，一部分裹黑芝麻，一部分裹白芝麻，入燒至五成熱的油中，中火炸5分鐘至酥，撈出碼放盤中即可。
