雙色果凍布丁

雙色果凍布丁是一道美食。主要原料：主料果珍25克；輔料魚膠粉6克、牛奶100克。

基本介紹

• 中文名：雙色果凍布丁
• 分類：甜點
• 口味：甜
• 主要食材：果珍，牛奶

雙色果凍布丁的做法

1、6克魚膠粉、25克果珍粉放入容器

2、倒入200克涼開水浸泡攪拌，待魚膠粉漲開後，微波加熱至魚膠溶化（不需要加熱至沸騰，魚膠化開就行）

3、倒入模具一半高度，放入冰櫃冷藏至凝固

4、容器中放入3克魚膠粉，倒入涼牛奶、細砂糖，微波加熱至魚膠溶

5、待溫度降至30度左右，取出冰櫃里的果凍容器，再倒入一半的牛奶布丁液體

6、放回冰櫃冷藏至凝固即可

7、冷藏完成