雙耳布丁

雙耳布丁是一道美食。

基本介紹

• 中文名：雙耳布丁
• 口味：鹹鮮
• 主要食材：白木耳，黑木耳
• 調味料：鹽，胡椒粉，五香粉

用料

白木耳5克，黑木耳5克，雞湯500克，澱粉200克，鹽，胡椒粉，五香粉各少許。

做法

1． 將黑白木耳用溫水浸泡，洗淨泥沙，然後用雞湯煮爛，

2． 將澱粉，鹽，胡椒粉，五香粉放入煮爛的木耳中攪拌均勻，再度在火上燒開，

3．放涼後置入冰櫃，食用時取出用刀劃成數塊裝盤

菜品特色

鹹鮮可口，晶瑩透亮，黑白分明，營養豐富。