雙椒酸辣土豆絲

基本介紹

• 中文名：雙椒酸辣土豆絲
• 主要食材：土豆
• 口味：鹹
• 配料：鹽

食材

主料

2個土豆

配料

適量油適量鹽1個細青椒1個細紅椒適量白醋3個乾紅椒適量花椒

製作步驟

1 土豆去皮切絲泡在清水中備用。

2 青紅椒切細條用清水泡去籽備用。

3 乾紅椒切條用清水泡著備用。

4 坐鍋熱油，放入花椒煸香後撈走留油，再下乾紅椒煸出辣味。

5 倒入青紅椒絲，炒至斷生即可。