雙椒荔枝炒雞球

雙椒荔枝炒雞球是一道菜品，主料為雞胸肉、青椒、紅椒、罐頭荔枝。

基本介紹

• 中文名：雙椒荔枝炒雞球
• 主料：雞胸肉、青椒、紅椒、罐頭荔枝
• 難度：普通
• 輔料：料酒、鹽、黑胡椒、油、蔥花

做法

1.雞胸肉剁碎，加入鹽，黑胡椒，料酒 一個方向攪拌至上勁，醃製15分鐘。

2.青紅椒切塊待用。

3.平底鍋倒入油，小火 慢慢放入揉好的雞球，小火煎，翻面。

4.待雞球快熟時，倒入青椒紅椒翻炒，倒入荔枝罐頭裡的汁水 翻炒至開始收汁，用鹽胡椒調味，撒入蔥花，裝盤上菜！！！

小貼士

1.這道菜顏色鮮艷 甜甜的 很受小朋友喜愛。 荔枝罐頭裡的汁水請保留一部分。 雞肉已經有味道，倒入的汁水也有甜味，所以最後調味也可以忽略。