雙椒耳絲

基本介紹

• 中文名：雙椒耳絲
• 主要食材：豬耳朵，青椒

用料

材料	用量
豬耳朵	一片
青椒	一個
紅青椒	一個

做法

1. 現成的鹵豬耳切絲，備用。青紅椒切絲

2. 熱鍋，中大火，油熱後下青紅椒絲翻炒到八成熟。下切好的豬耳朵絲，一起翻炒。加少許鹽，青椒全熟後加水澱粉勾芡，出鍋完成。