雙椒兩面黃

基本介紹

• 中文名：雙椒兩面黃
• 主要食材：大青椒，大紅椒

用料

材料

大青椒

大紅椒

豆腐（老一點）

一瓣蒜

鹽

油

糖

做法

1. 豆腐切厚片，辣椒切塊，蒜切片

2. 入油，將豆腐煎至兩面黃且有一定硬度，盛出待用

3. 空鍋乾煸辣椒，盛出待用

4. 入少量油，加入蒜片炒香，入辣椒和豆腐大火翻炒，加入鹽和糖調味起鍋