雙手合十，我開動了

《雙手合十，我開動了》是枡野俊明所著的書籍，講述如何烹調、如何用餐，珍惜、重視每一頓飯。全書共四章。

基本介紹

• 書名：雙手合十，我開動了
• 作者：[日]枡野俊明
• 譯者：羅越
• 出版時間：2019-6-15

內容簡介

我們日常生活的每一個行為，都是提高自己、讓自己發光的修行。

雙手合十，我開動了

如何烹調、如何用餐，透過飲食讓自己綻放光芒——從珍惜、重視每一頓飯開始，用心過好人生中的每一個瞬間。

烹調時的心態、用餐時的舉手投足、簡單健康的飲食指南……

《時代周刊》 “當代值得尊敬的100位日本名人”之一枡野俊明，分享讓每天綻放光芒的飲食生活經驗散文，收穫簡約、素淨、神清氣爽的美好生活方式。

特別收錄簡約素淨的養生料理食譜，今天就開始親手實踐。清心的白粥早餐·讓身體醒過來的花式粥早餐·細嚼慢咽的樸素午餐·為明天養精蓄銳的健康晚餐

簡單而豐富的美好，關於飲食、關於生活。

當我們開始準備菜餚，如何處理眼前的食材表面上只涉及烹飪，可實際上，這關係到我們如何與人發生聯繫，同時也關乎我們怎樣生活。用餐前的舉手投足，不僅僅局限在餐桌禮儀或儀態的層面，它承載著我們對生活意義、因緣的覺知和珍視，也傳遞出一份發自內心的感激。

雙手合十，我開動了

在閱讀本書的過程中，各位一定會逐漸意識到：“原來，珍惜每一份食材就是用富有誠意的態度與每個有緣之人相處。”“好好吃飯，原來跟努力工作一樣重要。”

重新審視飲食，就是對日常行為、舉手投足的觀察和反省；調理飲食，也是對心靈的梳理，是用心生活的體現。讓我們透過飲食，讓自己綻放光芒。簡約、素淨、神清氣爽，願你也能收穫如此美好的生活方式。

作品目錄

前言

雙手合十，我開動了

第一章：料理食材也是對心靈的調理

第二章：豐富人生的用餐指南

第三章：十六個讓每天綻放光芒的飲食好習慣

第四章：分享豐盛的素餐

結語

作者簡介

枡野俊明

1953年生於日本神奈川。曹洞宗德雄山建功寺住持、庭院設計師、多摩美術大學環境設計系教授。畢業於日本玉川大學農學院，後進入大本山總持寺修行。活躍於禪宗庭院的創作和設計領域，蜚聲國際。首位獲得日本“藝術選獎文部大臣新人獎”的庭院設計師。榮獲德意志聯邦共和國勳章十字小勳章。2006年被《新聞周刊》日本版列入“最受世界尊敬的100位日本人”。主要庭院設計作品有加拿大大使館、東急澀谷藍塔大飯店日式庭院等。著有《美在舉手投足間》（幻冬舍）、《不生氣的智慧》（河出書房新社）、《禪，簡單生活指南》（暫譯名）（三笠書房）、《劣等感的妄想》（暫譯名）、《觀禪》（暫譯名）、《斬斷惡緣、抓住善緣的奧義》（暫譯名）（均為國小館作品）等。