雙層草莓蛋糕

基本介紹

• 中文名：雙層草莓蛋糕
• 主要食材：雞蛋，糖（蛋白）
• 分類：蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋	6個
糖（蛋白）	99克
糖（蛋黃）	26克
低筋麵粉	99克
淡奶油	500克
糖	50克
草莓	500克
藍莓	適量

做法

1. 烤一個八寸，一個六寸戚風蛋糕
2. 淡奶油打發，蛋糕切片，夾餡草莓，淡奶油抹面
3. 外部裝飾草莓藍莓，完成