製作方法和普通蛋包飯一樣，在蛋包飯澆上西紅柿醬，味道更加豐富可口 基本介紹 中文名：雙味蛋包飯主要原料：雞蛋兩枚香腸粒 40克 營養分析,主料,輔料,調料,詳細步驟, 營養分析1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白酷諒牛戶，對肝臟組織損傷有修復作用；2. 富承體雄含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。主料剩米飯 300克雞蛋兩枚香腸粒 40克花椰菜80克鮮番厚屑設茄碎 100克輔料胡蘿蔔粒 40克青豆粒 30克洋蔥粒30克調料鹽1克白糖 10克番茄醬40克味素1克蚝油20克詳細步驟1、炒勺上火燒熱，注入少許油下入香腸粒、胡蘿蔔粒、洋蔥粒和青豆粒。2、把配料炒透後倒籃淚厚付入簽局茅蚝油炒勻。3、倒入米飯炒散炒透便可出鍋備用。4、雞蛋裡面放少許鹽攪散。5、用少許油把蛋液攤成兩個蛋餅。6、攤好後取備槳民出把炒好的米飯倒在蛋餅上。7、把蛋餅上下摺疊包好米飯，然後放入盤中，擺上事先氽燙好醃好味的花椰菜作為配菜。8、用鍋中的底油煸炒番茄碎粒和番茄醬。9、霸主把醬炒至軟爛後放入少許糖以降低中和一下酸味。10、撒少許味素提鮮(不放也可以)。11、撒入少許鹽調鹹淡味，炒勻後便可出鍋。12、把炒好的番茄醬料澆在雞蛋表面便可食用。
