隨意素咖喱

基本介紹

• 中文名：隨意素咖喱
• 主要食材：土豆，胡蘿蔔
• 分類：咖喱

用料

材料	用量
土豆	2個
胡蘿蔔	1個
洋蔥	一顆
口蘑	100g
豌豆	一把
咖喱塊	適量

做法

1. 材料削皮洗淨，切成大小均勻的塊
2. 鍋中放底油，先煸炒切好的洋蔥。炒出香味後依次加入胡蘿蔔土豆，翻炒一會
3. 加水至沒過食材，大火煮開
4. 水開後放入口蘑和咖喱塊，轉中火，用勺子或筷子在炒勺中將咖喱塊化開。之後蓋鍋蓋，中小火將鍋里食材燉軟
5. 等土豆和胡蘿蔔可以戳得動時，加入豌豆，再煮3分鐘，齊活兒。
6. 就米飯，開吃