隆福寺小吃店

隆福寺小吃店

隆福寺小吃店位於北京市東城區東四的小吃街,是老北京最著名的老字號之一。

基本介紹

  • 中文名:隆福寺小吃店
  • 地點:北京市東城區東四
  • 類型:小吃店
  • 老字號:是
簡要介紹
隆福寺小吃店
豌豆黃:北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產的花豌豆最好。豌豆黃是北京傳統小吃,同芸豆卷一起傳入清宮。宮裡吃的時候通常裝在精緻的盒子裡,還點綴以金糕。紅黃相間。據說慈禧喜食。而沿街叫賣的通常加小棗,整塊出售。吆喝“豌豆黃兒哎----大塊的!”豌豆黃顏色淺黃,細膩涼甜,入口即化,是夏季消暑佳品。

熱門詞條

聯絡我們