隆猛，男，39歲。出生日期1973.03.16。民族：漢，籍貫：湖北省十堰市。國家高級烹調師，國際烹飪大師，青年優秀廚師，專業養生委員，中國烹飪協會會員，國際烹飪聯合會會員，中華餐飲技術交流協會金牌會員，國家一級評審。先後推出多種傳統和現代結合時尚菜餚；和恩師劉百洲先生出版《中華吉祥菜》；並在美食刊物發表烹飪技巧和養生論文；曾多次榮獲各種大獎。
基本介紹
- 中文名：隆猛
- 民族：漢
- 出生日期：1973年03月16日
- 出生地：湖北省十堰市
個人榮譽,管理理念,
個人榮譽
1993年被派往亞洲大酒店學習深造，
受到劉文貴老前輩的親臨指導；
1995年在北京川粵大酒店任廚師長，
同年在宣武烹調學校進修考中級烹調師；
1997年至2000年在前門飯店任廚師長；
2001年至2003年在賽特大酒店任中餐廚師長；
2004年在貴府飯店任行政總廚；
2005至2008年在嘉華國際酒店任中餐廚師長；
2009年至2011年在北京九號公館任廚師長；
2012年至今在北京江山城海鮮大酒樓任行政總廚。
管理理念
管好自己，理順員工；態度決定一切，細節決定成敗；執行力決定酒店的生命力；顧客的需要是我努力的方向，顧客的滿意是我追求的目標!
本人有強大的管理隊伍及技術力量做堅強後盾，願與有識之士及有潛力的企業共同發展進步成長，可以託管綜合性中大型酒店或大型餐飲和承包廚房；也可以單聘任本人為酒店總經理或者顧問。
