陳輝(河北科技大學教授碩導)

人物經歷

擔任國家教育部食品學科教學指導委員會委員。

國家食品質量與安全專業教材編寫委員會副主任。

河北省食品協會名譽副會長、常務理事。

河北省科委專家庫成員。

河北省輕工類高職評審委員。

1982.7河北大學生物系生化與微生物學專業畢業。

1987.7武漢大學微生物與分子生物學專業結業。

自1982年起，先後承擔6個專業的《生物化學》、《食品營養與衛生》、《食品原料學》、《人體營養與社會營養》、《功能食品》授課工作；目前承擔碩士研究生的《高級生物化學》，《功能食品》課程；全校《現代營養學》選修課。

1、《激發學生主體意識，使教與學和諧統一》校教學成果二等獎主持人

2、《生物化學》校級優秀課程提名獎主持人

3、深化專業課改革培養複合性人才輕工年會論文優秀獎

4、Preparation of Functional Oligopeptides By Enzymatic Hydrolysis of Soybean Protein 首屆北京國際食品科學年會會議優秀論文獎

(一)職務發明專利成果：

黑玉米飲料及生產工藝第一發明人公開號：1210696A

黑玉米快餐粥及生產工藝第一發明人公開號：1210687A

(二)鑑定成果：

1、長壽泉太空水研製主研人 1994年省級鑑定國內領先水平

2、蟻寶茶保健食品主研人 1995年省級鑑定國家首批保健食品

3、中式快餐的標準化與工業化研究主持人 1996年省級驗收

4、螺旋藻的開發與研究主研人 1997.2 省級鑑定國內領先水平

5、低酚棉仁營養火腿腸的研製主研人 1997.6 省級鑑定國內領先水平

6、低酚棉仁調製乳粉的研製主研人 1997.6 省級鑑定國內領先水平

7、螺旋藻養殖技術的推廣套用主研人 1999年省級驗收

8、超濾法生產大豆分離蛋白的工藝研究主持人 2000.2 省級鑑定國內領先水平

9、靈芝蘋果保健醋飲料的研製開發主持人 2001.7 省級鑑定國內領先水平

10、靈芝蘋果保健醋的研製開發? 主研人 2001.7 省級鑑定國內領先水平

11、爾康仙人掌原汁面的研製與開發主研人 2001.12 省級鑑定國內領先水平

(三)為區域經濟服務項目：

1、油松花粉破壁研究承德林業局

2、黑玉米保健食品的研究邢台伊樂食品有限公司

3、低聚麥芽糖的套用開發研究邯鄲麥浪食品有限公司

4、蝸牛製品及保健作用的研究邯鄲巾幗動植物研究所

5、潤喉、降壓保健糖的套用開發研究河北神威藥業