陝西面豆其子豆是以雞蛋、五香粉為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：陝西面豆其子豆
- 主要食材：雞蛋，五香粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 2隻 |
五香粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
小茴香 | 適量 |
做法
1. 小茴香用鍋炒熟 |
2. 麵粉、雞蛋、鹽、五香粉、小茴香活成較硬得麵團 |
3. 麵團醒發10分鐘 |
4. 將醒發好的麵團擀成3厘米厚的麵皮 |
5. 用刀切成隨意的小面塊 |
6. 烤箱200度預熱，放入切好的小面塊，烤制20分鐘變色即可 |
陝西面豆其子豆
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