基本介紹
- 中文名：陝西正宗油潑麵
- 主要食材：寬麵條，蔥花
- 分類：油潑，面
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
寬麵條 | 500g |
蔥花 | 200g |
食用油 | 200g |
食鹽 | 一小勺（根據自己口味定量） |
紅辣椒麵 | 50g |
老抽 | 調色而已 |
做法
1. 1.先將面煮熟，撈出分散放開，讓麵食不能黏在一起，晾至微熱時放置碗中。2.準備好小蔥花，撒在面上，再撒上些紅辣椒麵，放上食鹽。3.將油燒開，潑灑在紅辣椒麵與蔥花上，攪拌均勻即可食用 |  |
陝西正宗油潑麵
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