陝西佳縣古棗園

內容簡介

農業文化遺產是勞動人民長期生產活動的創造和生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來的遺產，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價值，對於傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具重要的意義。

《陝西佳縣古棗園》以圖文並茂的形式，力求科學性與通俗性相統一，系統闡述重要農業文化遺產的起源與演變、生態與文化特徵，分析其歷史與現實價值和保護與利用現狀，提出可持續保護與管理對策，以進一步提升遺產地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺產的意識。

引言

一演化與傳承

（一）棗樹的馴化

（二）品種的選育

（三）棗園的留存

（四）演化的軌跡

（五）文化的傳承

二生存與生計

（一）生存：木本糧食

（二）營養：藥食同源

（三）生計：產業騰飛

三生態與環境

（一）環境適應

（二）保持水土

（三）防風固沙

（四）水源涵養

（五）生態價值

四知識與技術

（一）複合的生產系統

（二）豐富的農業知識

（三）實用的農業技術

五文化與創作

（一）文化與精神

（二）文化與生活

（三）文化與景觀

（四）文化與創作

六保護與發展

（一）保護與發展的意義

（二）保護與發展的基礎

（三）保護與發展的策略

（四）保護與發展的措施

附錄

附錄1 旅遊資訊

附錄2 大事記

附錄3 全球/中國重要農業文化遺產名錄