《附視頻！零基礎學做家宴》是2018年11月廣東人民出版社出版的圖書，作者是甘智榮。
基本介紹
- 中文名：附視頻！零基礎學做家宴
- 作者：甘智榮
- ISBN：9787218122465
- 定價：39.8元
- 出版社：廣東人民出版社
- 出版時間：2018年11月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書按照宴會的上菜順序分為冷盤、熱菜、大菜、湯羹、主食、甜品六個部分，囊括了幾乎所有較受歡迎、較易學的宴客菜。而且書中每道菜都帶有二維碼和詳細的步驟圖，不常下廚的人也可以將美味又精緻的菜餚端上自家的餐桌，讓全家人共享美味。
圖書目錄
01讓親朋好友與美食幸福相約
002.... 好食材，才能有好味道
004.... “麻煩”食材怎么處理？
006.... 花樣切法，讓菜餚更洋氣、高端
008.... 辦好一桌家宴，你需要注意什麼？
010.... 家宴之禮
02冷盤，一碟清香一片涼
012.... 薑汁拌菠菜
013.... 黑蒜拌芹菜
014.... 涼拌黃瓜條
015.... 金針菇拌黃瓜
015.... 黃瓜拌土豆絲
016.... 涼拌爽口西紅柿
017.... 白菜梗拌胡蘿蔔絲
017.... 西瓜翠衣拌胡蘿蔔
018.... 芹菜拌白蘿蔔
019.... 涼拌萵筍條
020.... 熗拌手撕蒜薹
021.... 紅油魔芋結
022.... 酸辣魔芋結
023.... 腐乳涼拌魚腥草
023.... 涼拌秋葵
024.... 亞麻籽油拌秋葵
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