阿薩克餐廳位於西班牙比斯克的沿海小鎮聖塞瓦斯蒂安，家族莊園的外表非常普通，常常被人忽略。不過，對於這家著名的現代西班牙餐廳來說，那不過是一種巧妙的掩飾而已。
基本介紹
- 中文名：阿薩克餐廳
- 地理位置：西班牙比斯克的沿海小鎮聖塞瓦斯蒂安
- 餐廳經營者：朱安·馬里·阿薩克、埃莉娜
- 所在國家：西班牙
餐廳食品
阿薩克餐廳的主人朱安·馬里·阿薩克(JuanMariArzak)和他的黑髮女兒埃莉娜(Elena)帶領著餐廳的整個團隊獲得了許多榮譽，不斷給全球的饕餮之士帶來驚喜。餐廳位於一座19世紀90年代的鄉村建築內，內斂低調的歐洲裝飾風格彰顯傳統的優雅氣質，不過，阿薩克為顧客提供的則是最現代的美食。
翻開阿薩克的選單，一定會讓你驚喜不斷。鮮嫩的羊排上蓋著金色的咖啡沫，宛如裹著一層薄紗，並以爽口的醬汁相配。而巴斯克特產的風尾魚就像大顆的銀色淚滴，外面包裹著透明的神秘“外衣”，口感獨特。
阿薩克餐廳的甜品也常常出人意料：索馬里特產堅果壓榨而成的冰凍汁，配上冰鎮的乳類飲品，是夏季最受歡迎的甜品。而鄉村乳酪冰激淋或者朱古力漢堡也絕對不會讓你失望。
在西班牙，EIBulli餐廳的名廚艾達里安·費利亞(AdrianFrerria)被譽為西班牙當代美食的王子，而阿薩克則堪稱西班牙當代美食的國王。
