阿卡包子

阿卡包子是指青海塔爾寺以及安多地區藏傳佛教寺廟的包子，裡面有羊肉、牛肉和大蔥，並且湯汁肥美。

基本介紹

• 中文名：阿卡包子
• 主要食材：羊肉，牛肉，大蔥
• 分類：麵食
• 口味：鹹香

青海塔爾寺以及安多地區藏傳佛教寺廟的包子稱為“阿卡包子”，阿卡是安多藏語中對藏傳佛教僧人的一種尊稱，是安多藏語的漢語音譯。阿卡包子是塔爾寺的一絕，也是安多地區藏傳佛教寺廟喇嘛們的最愛。包子看起來就像大餃子，皮薄餡大，裡面有羊肉、牛肉和大蔥，並且湯汁肥美。蘸點辣椒醬和醋，味道十分鮮美。