閩菜文化博物館

閩菜文化博物館位於福州市海峽奧林匹克體育中心，閩菜文化博物館是中國第一個以閩菜為主題的博物館，集中展示閩菜文化，並具研究、交流和服務等功能，是福建省文化名片之一。

基本介紹

• 中文名：閩菜文化博物館
• 地理位置：福建省福州市海峽奧林匹克體育中心
• 類別：文化類
• 投用時間：2023年3月25日

歷史沿革

2023年3月25日，閩菜文化博物館開館。

建築布局

閩菜文化博物館總建築面積13000多平方米，館藏品一千多件。博物館共三層，其中一、二層為常規陳列展示區域，由閩菜悠遠、正宗閩味、名店盛宴和傳播傳承四大部分組成，通過科技賦能，以物說話，再現閩菜文化的起源、演變、發展與傳承。以場景復原、數字互動、菜餚仿真、文物、書籍等表現手段，多緯度打造具有閩都特色的閩菜歷史文化空間。三層為福宴館，以閩都文化為主題，濃縮千載閩味素華，打造有味道、有體驗的“閩味印象館”。

重要意義

閩菜文化博物館的落成，對於滿足公眾文化需求、帶動旅遊經濟和創意產業的發展，激發閩菜消費活力，推動福州國際消費中心城市建設，助力福州申創“世界美食之都”有著重要意義。