《閩茶概論》是2013年中國農業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 作者：周玉璠
- 出版時間：2013年4月
- 出版社：中國農業出版社
- 頁數：677 頁
- ISBN：9787109174757
- 定價：70 元
內容介紹
本書從福建茶區社會人文、生態環境、茶種演化、科技進步、物流經貿、企業變遷、茶道禮儀、茶葉人物等諸多領域，全面概述了福建茶區的歷史和現狀。書中首次披露了福建茶樹的起源，首次闡述了福建重要茶區、茶樹區域分布地帶的茶區和生產狀況。該書以科學為準繩，以事實為主線，以歷史為依據，以文獻為佐證，從理論高度結合實際，深入總結，概要論述，為茶業界提供了一部不可多得的茶葉科技、生產歷史文獻。
