閩粵贛客家非遺美食交流活動

閩粵贛客家非遺美食交流活動，是2024年1月17日在福建省龍巖市舉辦的非遺活動，活動由文旅部非物質文化遺產司指導，福建省文旅廳和龍巖市人民政府主辦，龍巖、贛州、梅州、三明四地的文旅部門共同承辦。

基本介紹

• 中文名：閩粵贛客家非遺美食交流活動
• 時間：2024年1月17日 

活動背景

活動旨在深入挖掘豐富的客家文化，通過客家非遺美食和旅遊產業深度融合。

活動內容

上述四地的8支美食代表隊參加本次客家非遺美食交流活動。各隊立足當地歷史、人文優勢，以當地特色食材為主，圍繞“回家過大年”的主題，各自推出一桌獨具地方特色的非遺“客家除夕宴”。

龍巖市代表隊推出“龍鳳呈祥迎春宴”“岩之有味團圓宴”；

三明市代表隊推出“舅公宴”“寧化府·客家宴”；

梅州市代表隊帶來了“龍騰華夏 情滿客都宴”“龍行龘龘 ‘紅’福齊昌宴”；

贛州市代表隊則推出了“贛南客家團圓宴”“寧都團圓宴”。經過18名專家現場評分，活動評選出“客家名宴獎”“特色獎”“創意獎”“優秀組織獎”等獎項。