閩南家常炒米粉是一道菜品。
基本介紹
- 中文名:閩南家常炒米粉
- 分類:家常菜
- 主要食材:安溪湖頭米粉,香菇
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
安溪湖頭米粉 | - |
香菇 | 兩朵 |
蝦仁 | - |
豬蹄罐頭 | - |
包菜 | - |
蛋 | 兩個 |
糖 | 少許 |
橄欖油 | 少許 |
bb醬 | 少許 |
鹽 | 少許 |
味素 | 少許 |
做法
1. 先將香菇切絲,跟米粉一起泡開。 |
2. 倒一點橄欖油,炒兩個蛋,放一邊。 |
3. 再倒一點油,把包菜和蝦仁放下去略炒。放一勺糖,加水煮。 |
4. 可以接著放米粉和香菇,再加點水,煮到快收乾把炒好的蛋倒入,放味素、鹽、bb醬翻炒。拌勻就好了。 |