基本介紹
- 書名：閒來松間坐:文人品茶
- 類型：烹飪美食與酒
- 出版日期：2012年9月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787513402729
- 作者：王鏡輪
- 出版社：故宮出版社
- 頁數：311頁
- 開本：16
- 品牌：故宮出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
基本介紹
內容簡介
《閒來松間坐:文人品茶》採擷歷代名人的茶事雅趣，讀後定會讓您感受到一種別樣的清雅茶情。
作者簡介
王鏡輪，歷史學碩士，自由職業者。祖籍陝西扶風，畢業於中國人民大學。多年研讀、探究中國歷史，在大陸、香港、台灣出版著作多種，主要有《中國帝王宮廷生活》，《中國古代禁衛軍》，《做一個皇帝讀書郎》（中國台灣版《成龍寶典》、韓國版《太子的學堂》），《故宮讀本——紫禁城全景實錄》，《大宋文人的非正常生活》等。
圖書目錄
上編/1
一茶事緣起/3
茶的傳說/4
1.神農氏首與茶結緣/4
2.飲茶習俗與“茶”字的形成歷程/5
3.茶最初的神秘色彩/8
唐以前飲茶風尚的形成/11
1.魏晉南北朝時期文人茶事/11
2.僧人與飲茶風氣的形成/16
3.隋文帝推動茶事的普及/19
二唐代文人茶事/21
茶的千古知音陸羽/22
1.陸羽的奇特身世/22
2.陸羽的個性/25
3.陸羽的青年時期及與茶結緣/27
4.陸羽寄身於茶事的四十餘年/30
5.茶人陸羽的風雅生活/36
6.陸羽訪泉/39
7.陸羽被尊為茶神/47
唐代茶與佛僧的深緣/48
1.茶是佛教徒的身心伴侶/48
2.唐代著名茶僧皎然/52
唐代的品茶方式/58
1.唐代茶葉的製作程式/59
2.唐代飲茶的程式/60
唐代文人贊茶/62
1.詩意地烹茶/62
2.唐代文士對茶的敬意/64
3.浪漫主義詩人李白的茶緣/65
4.隱士盧仝的千古茶詩/68
5.現實主義詩人白居易與茶/70
6.元稹與茶/75
7.劉禹錫品茶/79
8.茶山境會/81
9.李德裕的千里煮茶水/85
三宋代文人品茶與詩意化生活/89
茶香瀰漫整個宋代/90
1.宋代文士皆為茶人/90
2.宋代貢茶產地南遷/91
3.宋代君臣的茶痴現象/94
4.宋代文人飲貢茶贊貢茶/99
宋代制茶飲茶方式/102
1.宋代貢茶求新求變、過度加工/102
2.宋代的草茶/105
3.煎茶、點茶的味道與程式/107
4.宋代的民間鬥茶與文士鬥茶/113
5.宋代特有的分茶/116
宋代士大夫的品茶人生/119
1.朝中第一懂茶人蔡襄/119
2.歐陽修與茶/121
3.蘇東坡品出的茶香/126
4.黃庭堅與雙井茶/131
5.陸游的茶事人生/136
6.儒學大師朱熹與茶/142
下編/149
四明代士大夫品茶盛事/151
明代開拓茶事新局面/153
1.回歸自然的制茶方式/153
2.明代貢茶由團茶改為散茶/154
3.明代僧寺制茶名品迭出/156
4.明代陸羽型文人層出不窮/159
5.明代文人參與採茶制茶/165
明代名士與明代名茶/168
1.天目茶/169
2.虎丘茶、天池茶/171
3.松蘿茶/175
4.陽羨茶/178
5.羅齊茶/182
6.熏花茶/186
明代文士的飲茶風尚/189
1.明代文士的日常生活與茶/189
2.明代文士的性靈生活與茶/192
明代文士的品茶人生/196
1.唐伯虎與茶/196
2.文徵明與茶/199
3.陸樹聲、徐渭與《煎茶七類》/209
4.陳繼儒的茶道人生/217
5.張岱與茶/221
6.冒襄與董小宛的品茶歲月/226
五清代文士與茶文化新景觀/231
清代文士與清代著名茶品/233
1.龍井茶/233
2.碧螺春/236
3.六安茶/240
4.武夷茶/246
5.普洱茶/252
清代文人的品茶情結/255
1.曹雪芹的雪水茶/255
2.施閏章關懷茶事/258
3.宰相張英、張廷玉父子的茶緣/263
4.“揚州八怪”中的汪茶仙/268
5.鄭板橋的人生與茶緣/275
6.知茶人袁枚/281
7.阮元的“茶隱”/289
8.陸廷燦與《續茶經》/296
中國人特有的茶事觀念/299
1.國人最講究滋味之美/299
2.中國沒有與日本相類的茶道/306
一茶事緣起/3
茶的傳說/4
1.神農氏首與茶結緣/4
2.飲茶習俗與“茶”字的形成歷程/5
3.茶最初的神秘色彩/8
唐以前飲茶風尚的形成/11
1.魏晉南北朝時期文人茶事/11
2.僧人與飲茶風氣的形成/16
3.隋文帝推動茶事的普及/19
二唐代文人茶事/21
茶的千古知音陸羽/22
1.陸羽的奇特身世/22
2.陸羽的個性/25
3.陸羽的青年時期及與茶結緣/27
4.陸羽寄身於茶事的四十餘年/30
5.茶人陸羽的風雅生活/36
6.陸羽訪泉/39
7.陸羽被尊為茶神/47
唐代茶與佛僧的深緣/48
1.茶是佛教徒的身心伴侶/48
2.唐代著名茶僧皎然/52
唐代的品茶方式/58
1.唐代茶葉的製作程式/59
2.唐代飲茶的程式/60
唐代文人贊茶/62
1.詩意地烹茶/62
2.唐代文士對茶的敬意/64
3.浪漫主義詩人李白的茶緣/65
4.隱士盧仝的千古茶詩/68
5.現實主義詩人白居易與茶/70
6.元稹與茶/75
7.劉禹錫品茶/79
8.茶山境會/81
9.李德裕的千里煮茶水/85
三宋代文人品茶與詩意化生活/89
茶香瀰漫整個宋代/90
1.宋代文士皆為茶人/90
2.宋代貢茶產地南遷/91
3.宋代君臣的茶痴現象/94
4.宋代文人飲貢茶贊貢茶/99
宋代制茶飲茶方式/102
1.宋代貢茶求新求變、過度加工/102
2.宋代的草茶/105
3.煎茶、點茶的味道與程式/107
4.宋代的民間鬥茶與文士鬥茶/113
5.宋代特有的分茶/116
宋代士大夫的品茶人生/119
1.朝中第一懂茶人蔡襄/119
2.歐陽修與茶/121
3.蘇東坡品出的茶香/126
4.黃庭堅與雙井茶/131
5.陸游的茶事人生/136
6.儒學大師朱熹與茶/142
下編/149
四明代士大夫品茶盛事/151
明代開拓茶事新局面/153
1.回歸自然的制茶方式/153
2.明代貢茶由團茶改為散茶/154
3.明代僧寺制茶名品迭出/156
4.明代陸羽型文人層出不窮/159
5.明代文人參與採茶制茶/165
明代名士與明代名茶/168
1.天目茶/169
2.虎丘茶、天池茶/171
3.松蘿茶/175
4.陽羨茶/178
5.羅齊茶/182
6.熏花茶/186
明代文士的飲茶風尚/189
1.明代文士的日常生活與茶/189
2.明代文士的性靈生活與茶/192
明代文士的品茶人生/196
1.唐伯虎與茶/196
2.文徵明與茶/199
3.陸樹聲、徐渭與《煎茶七類》/209
4.陳繼儒的茶道人生/217
5.張岱與茶/221
6.冒襄與董小宛的品茶歲月/226
五清代文士與茶文化新景觀/231
清代文士與清代著名茶品/233
1.龍井茶/233
2.碧螺春/236
3.六安茶/240
4.武夷茶/246
5.普洱茶/252
清代文人的品茶情結/255
1.曹雪芹的雪水茶/255
2.施閏章關懷茶事/258
3.宰相張英、張廷玉父子的茶緣/263
4.“揚州八怪”中的汪茶仙/268
5.鄭板橋的人生與茶緣/275
6.知茶人袁枚/281
7.阮元的“茶隱”/289
8.陸廷燦與《續茶經》/296
中國人特有的茶事觀念/299
1.國人最講究滋味之美/299
2.中國沒有與日本相類的茶道/306
