開放人文系列：生活中的毒理學

內容簡介

本書由原作者積多年的教學實踐內容、講座、科研與社會活動等經歷撰寫而成。本書不對毒理學作深奧和繁瑣的介紹，重點介紹與大眾日常生活和工作聯繫密切的常見化學物質、環境中不易降解的污染物、納米材料與輻射對健康的影響。對涉及的倫理、法律及社會問題也作了介紹。可幫助大眾在日常生活與工作中套用毒理學的基本原理舉一反三、趨利避害。本書第一版被英國醫學會圖書館列為“強烈推薦圖書”。

重點介紹了生活和工作中常見的化學物質，如酒精、咖啡因、尼古丁、殺蟲劑、鉛、汞、砷、金屬、溶劑、持久性污染物、內分泌干擾劑、動物與植物毒素、家中的有毒化學物質以及輻射、納米材料、空氣污染對健康的影響。涵蓋了有毒物質引發的不良反應、生物學特性（毒性作用）和易感人群以及與之相關的監管標準、使用與接觸這些物質的一些具體建議。特別介紹了化學品對神經系統、孕產與發育的毒性作用，以及癌症發生與化學品接觸的關係。還生動地介紹了毒理學基本原理、對化學品進行風險評估與管理的方法與原則、毒理學本身的歷史起源與發展、毒理學涉及的倫理、法律與社會問題，以及每個人在日常生活中可能遇到的毒理學問題，列出了可供深入學習與研究的網站與參考書。《生活中的毒理學》內容淺顯易懂，是一本理解和實踐毒理學的入門書，也是一本了解常見化學物質和輻射如何影響人們健康的大眾讀本。

作者簡介

原作者史蒂芬G.吉爾伯特（Steven G. Gilbert），毒理學博士，美國註冊毒理師。神經毒理學和神經疾病研究所創辦人、所長，一個成立於1996年的非營利機構，致力於神經毒理學的研究和教育。同時在華盛頓大學位於西雅圖的環境與職業健康科學系和位於Bothell的藝術與科學交叉學科擔任教授。還擔任著或擔任過一些非營利性的全國性和地方性組織機構的董事或董事長，包括華盛頓醫師社會責任董事局、資源媒體的董事局成員或主席。創辦並擁有一家專門從事臨床前藥物開發的公司，後被一家更大的藥物開發公司收購。他的研究集中在低劑量鉛、汞接觸對神經系統發育的神經行為學影響方面，並努力使公眾和政府監管部門理解這項研究，引起他們對風險評估、風險溝通與預防原則的興趣。除了教授有關風險評估的課程，還積極參與家庭環保項目，致力於家庭危險因素的社區教育。並給高中以下的在校學生提供毒理學、動物在研究中的使用、藥物開發、幹細胞及倫理學的課堂講座。

譯者簡介

周志俊：現為復旦大學公共衛生學院教授、副院長；放射醫學研究所所長。上海醫科大學預防醫學本科專業（1985）和勞動衛生與職業病專業碩士（1988），德國Erlangen大學工業醫學博士（1996）。碩士畢業後一直在復旦大學公共衛生學院職業衛生和毒理學教研室工作。主編普通高等教育“十一五”規劃教材《基礎毒理學》和專著《化學毒物危害與控制》。參編多本職業衛生、毒理學領域的書刊。

劉江紅：現為美國賓夕法尼亞大學副教授、博士生導師，美國護理科學院院士。畢業於南京醫科大學護理專業，後赴美國加州大學洛杉磯分校取得母嬰護理碩士學位及跨學科行為學的護理學博士，後又在美國南加州大學心理學系攻讀兒童心理專業博士後課程。現教授環境衛生對健康影響的課程。研究方向著重早期健康因素與兒童認知和行為的關係。研究項目獲美國國家衛生研究院(NIH)科學研究基金資助。

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