開心煎餅

開心煎餅是以糯米粉、奶粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：開心煎餅
• 分類：餅，香煎，煎
• 主要食材：糯米粉，奶粉

用料

材料	用量
糯米粉	-
奶粉	-
雞蛋	1個
香蕉	1個
朱古力	2小塊
水	適量
料酒	-
胡椒粉	-

做法

1. 糯米粉、奶粉加水調和，雞蛋加料酒、胡椒粉打散，和先前調好的粉和在一起調成稀糊狀
2. 香蕉切薄片，朱古力切小粒
3. 小火加少許油，放麵粉糊，轉成圓形面片
4. 表面剛凝固，半面放香蕉、朱古力粒，然後把另一面蓋上來，用鏟子把邊緣壓合
5. 翻面，煎至雙面金黃即可出鍋