閆琰

閆琰，女，1983年6月出生，山東菏澤人，碩士研究生，山東農業工程學院食品科學與工程學院講師。

基本介紹

• 中文名：閆琰
• 出生地：山東菏澤
• 出生日期：1983年6月
• 性別：女

人物簡介

工作簡歷：2006年7月畢業於上海理工大學食品科學與工程專業，獲工學學士學位。

2012年7月畢業於青島大學化學工程專業，主修食品科學與生物技術方向，獲工程碩士學位。

2007年至今，在山東農業工程學院從事科學及科研工作。

教育科研

教學工作：主要講授《食品毒理學》、《食品安全與衛生學》、《食品營養與健康》、《畜產品加工》、《熱工理論基礎》等課程；

學術成果：在《商品學基礎與實務》一書中擔任副主編，另外參編《食品安全與質量》中相關章節，並且參與了山東省科技廳星火計畫項目中《食品加工新技術開發套用》課題和山東省教育廳《食品質量與安全專業（高職）主幹課程的建設與套用研究》課題的研究。