基本介紹
- 中文名：長雙歧桿菌BB536
- 屬：雙歧桿菌屬
- 種：長雙歧桿菌種
- 發現者：日本森永乳業株式會社
歷史背景,套用,特性,
歷史背景
1969年，日本森永乳業株式會社的科學家成功從健康嬰兒的腸道分離出長雙歧桿菌BB536，森永公司持續不斷的對長雙歧桿菌BB536進行科研，在全球發表了超過200篇關於長雙歧桿菌BB536臨床有效性的技術文獻，長雙歧桿菌BB536被認為是研究最透徹的益生菌之一，於2007年獲得美國食品藥品管理局簽發的GRAS認證，2019年獲得用於嬰兒配方奶的自證GRAS。長雙歧桿菌BB536已作為功能性食品成分用於各類產品，例如乳製品飲料、優酪乳、嬰兒配方奶和營養補劑。
套用
BB536已經在30多個國家和地區廣泛套用於鮮奶,優酪乳,嬰幼兒配方奶粉,膳食補充劑,朱古力等等不同類型的產品中。在改善腸內環境,改善便秘,預防與治療腹瀉,抗過敏,改善血脂,預防感染,抗癌,提高免疫,增強骨質強度等等方面的得到了很好的臨床驗證。
2023年4月18日，維奧健康與日本森永乳業於日本正式達成戰略合作。針對BB536和M-16V兩株菌簽署了雙方戰略合作協定。
特性
日本森永公司調查了441位0至104歲的健康人腸道微生物群落中雙歧桿菌各物種比例的演變。長雙歧桿菌在多數個體中廣泛檢出,從嬰兒至百歲老人。其檢出率是88.1%,在所有受調查物種中最高,凸顯了其對人類健康的重要性。森永科學家Jin-zhong Xiao博士指出:“長雙歧桿菌在各微生物物種中屬於多功能型 ,研究顯示,它的基因同時適合發酵植物源性的糖份和人乳寡糖源性的糖份。這一特點或許能解釋為何長雙歧桿菌是所有年齡組中最普遍的物種。
長雙歧桿菌BB536具有改善便秘的效果
39名容易便秘的女性每天食用100克含有長雙歧桿菌BB536的優酪乳(每份超過20億桶長雙歧桿菌BB536),持續2周。結果,雙歧桿菌的比例增加,排便次數增加,氨含量下降。這些效果比單純食用普通優酪乳更有效。這些結果已被多個臨床試驗所證實。含有長雙歧桿菌BB536的優酪乳和乳酸菌飲料已被正式批准為指定健康用途食品(FOSHU)。
長雙歧桿菌BB536可預防結腸癌
產腸毒素脆弱類桿菌(ETBF)被認為是結腸癌的一個可能的危險因素。在一項研究中,32名攜帶這種細菌的人連續8周食用含有長雙歧桿菌BB536的優酪乳或牛奶,並計算他們糞便中的ETBF數量。在研究開始之前,每1克受試者的糞便中平均檢測到1000萬個ETBF,但在食用含有長雙歧桿菌BB536的優酪乳的一組中,細菌數量下降到大約100萬個。
預防老年人流感症狀
27名65歲及以上的老年人服用長雙歧桿菌BB536粉末(每天含1000多億根長雙歧桿菌BB536),為期19周。在研究期間,食用長雙歧桿菌BB356的受試者中,出現流感症狀和體溫超過38℃的受試者人數少於未服用者。同時,服用長雙歧桿菌BB536的受試者中性粒細胞的免疫活性也增強了。
預防致病性大腸桿菌O157感染
在一項使用無菌小鼠的研究中,注射了致病性大腸桿菌O157,所有的老鼠都在32天內死亡。相比之下,在先前被長雙歧桿菌BB536定植的小鼠中,O157感染被抑制,在研究期間沒有小鼠死亡。在小鼠中也觀察到類似的預防感染大腸桿菌O111的作用。
長雙歧桿菌BB536可抗過敏
對44例日本雪松花粉症患者進行了為期13周的B.longum BB536粉末(1000億美元/天)或安慰劑粉末,從雪松花粉開始空氣傳播前大約一個月開始。在服用長雙歧桿菌BB536的患者中,他們的主觀症狀得到緩解,血液標誌物得到改善。在一項使用長雙歧桿菌BB536優酪乳的臨床試驗中,症狀也得到改善。
長雙歧桿菌BB536可降低膽固醇
43名成年男性和女性每天飲用兩罐100克長雙歧桿菌BB536(超過10億長雙歧桿菌BB536)或普通優酪乳的100克優酪乳。14周后,食用普通優酪乳組的血清總膽固醇水平幾乎沒有變化,而食用含有長雙歧桿菌BB536的優酪乳組,總膽固醇水平與開始食用前相比下降了。
