《長江刀鱭標準化生態養殖》是2018年11月1日中國農業出版社出版的圖書，作者是顧樹信、徐鋼春、戴玉紅、聶志娟、沈林宏。
基本介紹
- 中文名：長江刀鱭標準化生態養殖
- 作者：顧樹信、徐鋼春、戴玉紅、聶志娟、沈林宏
- 出版社：中國農業出版社
- ISBN：9787109248359
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《長江刀鱭標準化生態養殖》內容涵蓋長江刀鱭的資源狀況、場地環境與用水管理、生物餌料的選擇與培育、人工繁育與商品魚養成、疾病防控與安全用藥、保鮮與加工等多個方面，並附有生態養殖生產的相關圖片；內容上力求實用，語言上力求通俗易懂，可供長江刀鱭養殖從業者和技術人員參考。
圖書目錄
序言
前言
第一章 資源與品種
第一節 資源狀況
一、江海洄游型鱭（長頜鱭）
二、定居型鱭（短頜鱭）
三、近海洄游型鱭（鳳鱭、七絲鱭）
第二節 分類地位與地理分布
一、分類地位
二、地理分布
第三節 品種
一、刀鱭
二、短頜鱭
三、鳳鱭
四、七絲鱭
第二章 養殖場的環境與用水管理
第一節 環境要求
一、水體環境
二、土壤環境
三、大氣質量
四、交通與設施
第二節 池塘條件
一、魚池位置
二、魚池面積和性狀
三、水深與水色
四、土質
五、池塘改造與清整
第三節 養殖用水管理
一、注排水一般遵循的原則
二、注排水的區分
三、潛在風險或危害
第三章 生物餌料的選擇
第一節 生物餌料的種類
一、刀鱭的天然餌料
二、軟糜配合飼料
三、微囊顆粒飼料
四、餌料魚蝦類
五、商品配合飼料與生物餌料綜合套用
第二節 餌料的安全要求
第四章 生物餌料的培育
第一節 輪蟲培養
一、輪蟲的生物學特性
二、輪蟲的種源及保存
三、輪蟲的培養方式
四、輪蟲培養
五、敵害生物的防治
六、採收
七、輪蟲作為生物餌料的營養評價
第二節 水蚤培育技術
一、水蚤的生物學特性
二、池塘培育
三、採收
第三節 餌料魚培育
一、赤眼鱒培育
二、麥鯪苗種高密度培育
第四節 餌料蝦（細足米蝦）養殖
一、生物學特性
二、苗種繁育
三、成蝦養殖
四、捕撈
第五章 人工繁殖
第一節 優質種苗繁殖的關鍵技術
一、優良親本培育技術
二、規範的苗種繁殖技術
第二節 繁殖場所的選址和主要設施設備
一、繁殖場所的選址
二、主要設施設備
第三節 人工繁殖
一、親鱭準備
二、親鱭培育
三、刀鱭的性腺發育
四、人工催產
五、人工孵化
第六章 苗種培育
第一節 鱭苗培育
一、鱭苗的特點
二、餌料生物的篩選
三、鱭苗培育
第二節 鱭種培育
一、魚池條件
二、施肥
三、放養
四、餌料投餵
五、生物餌料的解決途徑
六、飼養管理
七、鱭種的標準
第三節 鱭種運輸
一、運輸前的準備工作
二、鱭種的運輸方法
三、運輸後的技術處理
第七章 商品鱭養殖
第一節 池塘主養
一、池塘條件
二、放養方法
三、餌料投餵
四、水質調控
五、管理與防病
六、轉池
七、捕撈
第二節 設施養殖
一、養殖設施
二、配套設施
三、鱭種培育
四、商品鱭養成
第三節 池塘套養
一、家魚池套養
二、蟹池套養
第四節 網箱養殖
一、水域選擇
二、網箱製作及設定
三、養殖方式
四、放養密度
五、餌料與投餵
六、日常管理
第八章 疾病防控及安全用藥
第一節 刀鱭發病的特點及防治對策
一、突發性、暴發性病害多
二、症狀難觀察，診療難度大
三、遵循"防重於治"的原則，採取生態防治技術
第二節 刀鱭發病的綜合因素
一、引發刀鱭疾病的環境因素
二、引起刀鱭發病的病原體因素
三、刀鱭的易感性和抗病力
第三節 預防刀鱭發病的措施
一、嚴把苗種關
二、嚴把運輸、放養關
三、徹底清塘
四、保持水質清新
五、嚴把投餌關
六、苗種檢疫和"四?肖"措施的落實
七、微生態製劑的套用
第四節 安全用藥
一、漁藥使用基本原則
二、用藥時間和療程的合理安排
三、強化綜合治療措施
四、推廣生態綜合防治
五、中草藥製劑的套用
六、遵守休藥期規定
第五節 常見病害防治
一、敵害
二、真菌性疾病（水霉病）
三、細菌性疾病
四、寄生蟲病
五、代謝性疾病
六、其他
第九章 刀鱭的保鮮儲運與烹飪加工
第一節 刀鱭的保鮮要求與檢測
第二節 食品鱭的標誌、包裝和運輸
第三節 刀鱭的烹飪加工
參考文獻
