長武特產酥梨：長武縣河灘地帶盛產酥梨，單果平均重300克，最大可達800-1000克以上。成熟後色澤金黃，果型美觀，酥脆可口，皮薄肉嫩，脆甜無渣，汁水多，含糖量高達15%。
基本介紹
- 中文名：長武酥梨
- 產地：長武縣
- 單果：平均重300克
- 特點：色澤金黃，果型美觀，酥脆可口
果汁含有可溶性固形物12--14%，含酸量0.07--0.10%，同時還富含鈣、磷、鐵、維生素C等多種元素。酥梨不但營養價值高，而且有較好的藥用功能，具有清心潤肺，利尿通便，止咳祛痰，清喉去火，降溫解渴，醒酒解毒等功能。近代醫學發現，酥梨對肺結核、氣管炎都有較好的療效。除生食外，還可加工成梨膏、梨脯、梨汁、梨酒和罐頭等多種營養滋補品。
