鐵鍋飯

基本介紹

• 中文名：鐵鍋飯
• 主要食材：剩菜（雞肉塊），大米
• 分類：飯

用料

材料	用量
剩菜（雞肉塊）
大米	半杯
胡蘿蔔	兩根
豌豆	兩把

做法

1. 有蓋的鐵鍋，加油，潤鍋，下胡蘿蔔丁和豌豆。加鹽

2. 下生米，和油和菜充分混合

3. 加水。和平時煮飯的水差不多

4. 把剩肉鋪在表面上

5. 加蓋，中火開始燜。燜到米飯熟

6. 拌勻，開吃